Les ginçanaires
Introduction
Les racines de gentiane étaient utilisées par les locaux à des fins curatives mais également par des industriels pour la fabrication d'apéritifs.
On arrache la plante au moyen de la forca del Diable (fourche du Diable).
Ethnotexte
Clément MONTEIL
né en 1931 à Graissac.
Transcription
Occitan
Français
« I a pas tròp de temps que n’i aviá que venián encara del costat de Lacalm. N’i a bèlcòp de ginçanas, aicí.
Crompavan las ginçanas al quilò al proprietari de la montanha. »
Crompavan las ginçanas al quilò al proprietari de la montanha. »
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