Communes, villes et villages : Cassuéjouls

CUISINE

Lo pascajonièr

Henri CARRIÈRE, CASSUÉJOULS, HUPARLAC

CUISINE
PORCINS
RELIGION - RITES CALENDAIRES

Lo pastre manjat per Pascas

Reunion communale CASSUÉJOULS, CASSUÉJOULS

CUISINE
PORCINS

Les grautons

Jean-Louis et Louise MARINNES, CANTOIN, CASSUÉJOULS, LAGUIOLE

FENAISON

Lo vin al prat

Laurent DIJOLS, CASSUÉJOULS

DOMESTICITÉ
FENAISON

Se logar per dalhar

Zéphirin BOSC, CAMPOURIEZ, CASSUÉJOULS, ENGUIALÈS-LE FEL, ESPEYRAC, HUPARLAC, ST-AMANS-DES-COTS

FENAISON

Fenar per Sent-Joan

Jean-Louis MARINNES, CASSUÉJOULS, LAGUIOLE

DOMESTICITÉ
FENAISON
FOIRES - MARCHÉS

La lòga de Sent-Amans

Jean-Louis MARINNES, CASSUÉJOULS, LAGUIOLE, ST-AMANS-DES-COTS

CUISINE
FOUR - PAIN

La fo(g)assa

Jeanne DAGNEAU, CASSUÉJOULS, LA TERRISSE

DOMESTICITÉ
FENAISON
FOIRES - MARCHÉS

La lòga de Sent-Amans

Alexandre CALMELS, CASSUÉJOULS, ST-AMANS-DES-COTS

CUISINE

La licor de ginçana

Jean-Louis et Louise MARINNES, CANTOIN, CASSUÉJOULS, LAGUIOLE

FENAISON
MÉTIERS

Les carris

René PASTISSIER, CASSUÉJOULS, THÉRONDELS

FENAISON

L'aiga de ginçana

Alexandre CALMELS, CASSUÉJOULS

FENAISON
FOIRES - MARCHÉS

Les perons de Senta-Anna

Emile BIRON, CASSUÉJOULS, HUPARLAC

CUISINE

Las cocarèlas

Louise MARINNES, CANTOIN, CASSUÉJOULS

FENAISON

Cachar la mota

René PASTISSIER, CASSUÉJOULS, THÉRONDELS

CUISINE
PORCINS

Lo pastre, lo sac d'òsses

René PASTISSIER, CASSUÉJOULS, THÉRONDELS

CHASSE
CUISINE

Lo civet

Henri CARRIÈRE, CASSUÉJOULS, HUPARLAC

CUISINE
RELIGION - RITES CALENDAIRES

Lo bulhit de buòu

Alexandre CALMELS, CASSUÉJOULS