Lo bulhit de buòu

Collecté en 2001 par IOA Sur la Commune de Cassuéjouls Voir sur la carte
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Introduction

Pour Pâques, on mangeait généralement un pot au feu de bœuf.

Ethnotexte

Alexandre CALMELS

né en 1925 à La Barthe de Cassuéjouls, décédé en 2008.

Transcription

Occitan
Français
« Per Pascas se crompava de plat de còstas de buòu.Manjàvem totjorn de buòu de Pascas, en bulhit. »

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Localisation

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