Communes, villes et villages : Sanvensa

PRÉHISTOIRE

L'estatua-menhir del Rech

Charles CHAMBERT, LA SALVETAT-PEYRALÈS, SANVENSA, LA CAPELLE-BLEYS

CUISINE

L'estòfinada sens estòfin

Roger et Gisèle MARUÉJOULS, LA CAPELLE-BLEYS, SANVENSA

CUISINE
VOLAILLE - PIGEONS - LAPINS

L'alicòt

Gisèle MARUÉJOULS, LA CAPELLE-BLEYS, SANVENSA

DOMESTICITÉ
EXPLOITATIONS AGRICOLES

Los bordièrs

André MALATERRE, SANVENSA, ST-SALVADOU

CUISINE

La salsissa a la clòcha

Gisèle MARUÉJOULS, LA CAPELLE-BLEYS, SANVENSA

CUISINE

Lo dejunar

Roger et Gisèle MARUÉJOULS, LA CAPELLE-BLEYS, SANVENSA

CUISINE

Lo ratà

Gisèle MARUÉJOULS, LA CAPELLE-BLEYS, SANVENSA

CUISINE

Lo farç, lo caul farcit

MARUÉJOULS GISÈLE ET VERGNES JEANNETTE, LA CAPELLE-BLEYS, SANVENSA

RELIGION - RITES CALENDAIRES

Las campanas de La Garda e de Sant-Vensa

Aurélie SAGNES, LA BASTIDE-L'ÉVÊQUE, LESCURE-JAOUL, SANVENSA

COSTUME
MÉTIERS

La coseira

Gisèle MARUÉJOULS, LA CAPELLE-BLEYS, SANVENSA

CÉRÉALES
MOISSONS

Las ligas de segal

Gisèle MARUÉJOULS, LA CAPELLE-BLEYS, SANVENSA

CONSCRITS - FÊTE - MUSICIENS

La quista dels conscrits

André MALATERRE, SANVENSA, ST-SALVADOU

RELIGION - RITES CALENDAIRES

Los cantaires de la glèisa

MARUÉJOULS GISÈLE ET VERGNES JEANNETTE, LA CAPELLE-BLEYS, SANVENSA

MOISSONS

La misson

Gisèle MARUÉJOULS, LA CAPELLE-BLEYS, SANVENSA

LAINE - CHANVRE - SOIE
MÉTIERS

Los teisseires

Thérèse ROUZIÈS, LA BASTIDE-L'ÉVÊQUE, SANVENSA

QUILLES

Las quilhas

André MALATERRE, SANVENSA, ST-SALVADOU

MOULIN
MÉTIERS

Los martinets

Thérèse ROUZIÈS, LA BASTIDE-L'ÉVÊQUE, SANVENSA

BOVINS
CUISINE

Los cabecons confits

Gisèle MARUÉJOULS, LA CAPELLE-BLEYS, SANVENSA

RELIGION - RITES CALENDAIRES
SANTÉ

Las devocions

Reunion communale SAINT-SALVADOU, LA SALVETAT-PEYRALÈS, MORLHON-LE-HAUT, SANVENSA, ST-SALVADOU

CUISINE
POMMES DE TERRE

Patanons a la padena e palhassons

Gisèle MARUÉJOULS, LA CAPELLE-BLEYS, SANVENSA

CONSCRITS - FÊTE - MUSICIENS

Los musicaires

André MALATERRE, SANVENSA, ST-SALVADOU

CAPRINS

Las cabras

Gisèle MARUÉJOULS, LA CAPELLE-BLEYS, SANVENSA