La salsissa a la clòcha

Collecté en 1999 par IOA Sur les Communes de La Capelle-Bleys, Sanvensa Voir sur la carte
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Introduction

La clòcha est une cocotte sur pieds, à couvercle et munie d'une anse.

Ethnotexte

Gisèle MARUÉJOULS

née Gineste en 1920 à Sanvensa.

Transcription

Occitan
Français
« Metiam la clòcha al pè del fuòc, i te fasiam revenir una carròta, un patanon e una ceba, molhàvem ambe lo bolhon de la sopa que èra en trenh de còire. Metiam la salsissa aquí dedins e aquò cosiá coma aquò. Quand tornàvem del camp, manjàvem aquò. »

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Localisation

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