Communes, villes et villages : Montjaux

FRUITS
PORCINS
VOLAILLE - PIGEONS - LAPINS

Las castanhas de Montjòus

Zoé GRÉGOIRE, MONTJAUX

FRUITS
PORCINS

Las castanhas per engraissar los pòrcs

Pierre (René) ROQUES, MONTJAUX

CUISINE
PORCINS

La salsissa e los salsissòts

Robert ROUQUET, MONTJAUX

PORCINS

Coma las arnas al saïn

Léone CARTAYRADE, MONTJAUX

CUISINE
PORCINS

Lo glaçat

Lucie ROQUES, CURAN, MONTJAUX

CONTES - MYTHES - CROYANCES
PAUVRES
PORCINS

Los empatufaires

CASTELNAU PÉGAYROLS, MONTJAUX, ST-BEAUZÉLY, VERRIÈRES, VIALA-DU-TARN

PORCINS

La bolhida del pòrc

Georges LAFON, MONTJAUX

CUISINE
MÉTIERS
PORCINS

Lo sangnaire de pòrcs

Raymond MASSOL, MONTJAUX

CUISINE
PORCINS

Los fricandèus d'èrba

Georges LAFON, MONTJAUX

FOIRES - MARCHÉS
MÉTIERS
PORCINS

Lo lenguejaire

Georges LAFON, MONTJAUX

FOIRES - MARCHÉS
PORCINS

Sangnar lo pòrc

Gaston BANCAREL, MONTJAUX, RODEZ

CUISINE
PORCINS

Los fricandèus

Robert ROUQUET, MONTJAUX

MÉTIERS
PORCINS

La tripièira

Robert ROUQUET, MONTJAUX