Communes, villes et villages : Cassuéjouls

AUBERGE
RELIGION - RITES CALENDAIRES
CUISINE
PORCINS
RELIGION - RITES CALENDAIRES

Lo pastre manjat per Pascas

Reunion communale CASSUÉJOULS, CASSUÉJOULS

CUISINE
PORCINS

Lo pastre, lo sac d'òsses

René PASTISSIER, CASSUÉJOULS, THÉRONDELS

CUISINE

La licor de ginçana

Jean-Louis et Louise MARINNES, CANTOIN, CASSUÉJOULS, LAGUIOLE

AUBERGE
MÉTIERS
TRANSPORTS
CUISINE
PORCINS

Les grautons

Jean-Louis et Louise MARINNES, CANTOIN, CASSUÉJOULS, LAGUIOLE

AUBERGE
MÉTIERS

Lo fabre Bras de Laguiòla

Jean-Louis MARINNES, CASSUÉJOULS, LAGUIOLE

CUISINE
RELIGION - RITES CALENDAIRES

Lo bulhit de buòu

Reunion communale CASSUÉJOULS, CASSUÉJOULS

CHASSE
CUISINE

Lo civet

Henri CARRIÈRE, CASSUÉJOULS, HUPARLAC

AUBERGE
VOLAILLE - PIGEONS - LAPINS
CUISINE
RELIGION - RITES CALENDAIRES

Lo bulhit de buòu

Alexandre CALMELS, CASSUÉJOULS

AUBERGE
FOIRES - MARCHÉS

Las aubèrjas de L'Abitarèla

Emile BIRON, CASSUÉJOULS, MONTPEYROUX

CUISINE

Lo pascajonièr

Henri CARRIÈRE, CASSUÉJOULS, HUPARLAC

CUISINE

Lo pascajonièr

Reunion communale CASSUÉJOULS, CASSUÉJOULS

CUISINE

Las cocarèlas

Louise MARINNES, CANTOIN, CASSUÉJOULS

CUISINE
FOUR - PAIN

La fo(g)assa

Jeanne DAGNEAU, CASSUÉJOULS, LA TERRISSE