Communes, villes et villages : Castelnau Pégayrols

FOUR - PAIN

Lo pan de mescla

Pierre BRIDOIRE, CASTELNAU PÉGAYROLS

CUISINE
FOUR - PAIN

Lo farçum

Colette JEANJEAN, CASTELNAU PÉGAYROLS

CUISINE
FOUR - PAIN

La tocada

Emma VERDIER, CASTELNAU PÉGAYROLS

FOUR - PAIN

Lo pan negre

Marcelle POUDEROUX, CASTELNAU PÉGAYROLS

CUISINE
FOUR - PAIN

Lo farçum

Solange FAVIER, CASTELNAU PÉGAYROLS

AUTRES CULTURES
FOIRES - MARCHÉS

Los peses

Emile BALARD, CASTELNAU PÉGAYROLS

RELIGION - RITES CALENDAIRES
VIEILLESSE

L'uòu del curat

Berthe BALARD, CASTELNAU PÉGAYROLS, SÉGUR

AUTRES CULTURES
CÉRÉALES
POMMES DE TERRE
VOLAILLE - PIGEONS - LAPINS

Las culturas

Aimé LABARTHE, CASTELNAU PÉGAYROLS, ST-BEAUZÉLY

CUISINE
FOUR - PAIN

Lo farç

Raymonde SOULIER, CASTELNAU PÉGAYROLS

FOUR - PAIN

Lo pan de segal

Pierre HOT, CASTELNAU PÉGAYROLS, STE-RADEGONDE

FOUR - PAIN

Caufar lo forn

Adrien MALAVAL, CASTELNAU PÉGAYROLS