Témoins : Laurent BOULDOIRES

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DOMESTICITÉ

Les emplegats

Laurent BOULDOIRES, CURIÈRES, LAGUIOLE

MOULIN

Al molin dos còps per an

Laurent BOULDOIRES, CURIÈRES, LAGUIOLE

CHASSE

Les esquiròus

Laurent BOULDOIRES, CURIÈRES, LAGUIOLE

VOLAILLE - PIGEONS - LAPINS

Les tropèls de piòts

Laurent BOULDOIRES, CURIÈRES, LAGUIOLE

CÉRÉALES

Lo gran

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PÊCHE

Las escaravissas

Laurent BOULDOIRES, CURIÈRES, LAGUIOLE

CUISINE
FRUITS

La confitura d'ases (d'amoras)

Laurent BOULDOIRES, CURIÈRES, LAGUIOLE

EMIGRATION PARISIENNE

Crompar una bòria al país

Laurent BOULDOIRES, CURIÈRES, LAGUIOLE

BOVINS
SANTÉ

Lo grifolh e la tanarida

Laurent BOULDOIRES, CURIÈRES, LAGUIOLE

LANGUE ET CULTURE OCCITANES
MÉTIERS

Lo patoès del veterinari de Laguiòla

Laurent BOULDOIRES, CURIÈRES, LAGUIOLE

CÉRÉALES

Lo blat, la sega

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COMMUNE

Lo Trap de Curièiras

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SANTÉ
SERPENTS

La sopa de vipèra

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HISTOIRE

Lo tunèl de Pilhars e lo vedèl d'aur

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CHASSE

Les pijons

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CHASSE

La graissa de tais

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FRUITS
MOULIN

L'òli d'auglana

Laurent BOULDOIRES, CURIÈRES, LAGUIOLE, MONTPEYROUX, SOULAGES-BONNEVAL

FRUITS
MÉTIERS

Lo citraire de La Cristiliá

Laurent BOULDOIRES, CURIÈRES, LAGUIOLE, SOULAGES-BONNEVAL

CUISINE

Lo retortilhat

Laurent BOULDOIRES, CURIÈRES, LAGUIOLE