Communes, villes et villages : Morlhon-le-Haut

CUISINE
FOUR - PAIN

Los chaudelons

Jacqueline ALAUX, MORLHON-LE-HAUT, VABRE-TIZAC

CUISINE

Las ensaladas

Jacqueline ALAUX, MORLHON-LE-HAUT, VABRE-TIZAC

CUISINE

Los reponchons

Odette MALATERRE, MORLHON-LE-HAUT, ST-SALVADOU

MOULIN
MÉTIERS

Las mòlas del molin de Cassanís (La Bastida)

Jean-Claude ROUZIÈS, LA BASTIDE-L'ÉVÊQUE, MORLHON-LE-HAUT

CUISINE
FRUITS

Los perons al vinagre

Paul FALIPOU, LA BASTIDE-L'ÉVÊQUE, MORLHON-LE-HAUT

CUISINE
JARDIN POTAGER

Las granas de caulets

Jacqueline ALAUX, MORLHON-LE-HAUT, VABRE-TIZAC

CUISINE

L'estòfinada

GARRIGUES FIRMIN ET SOUYRI MAURICE, MORLHON-LE-HAUT, ST-SALVADOU

BOVINS
CUISINE

Los cabecons

Paul FALIPOU, LA BASTIDE-L'ÉVÊQUE, MORLHON-LE-HAUT