La saussissa dels cosins
Introduction
La saussissa faussa ou saussissa dels cosins se préparait avec les abats (poumons, cœur…).
Ethnotexte
Alice et Yvonne CALVET
nées Laborie en 1918 à Cassou de Saint-Amans des Cots.
Transcription
Occitan
Français
« Fasèm la saussissa dels cosins ambe les lèusses e un pauc de carn roja. Es bien bona, quand es seca, mès la podèm metre a la sopa. »
Pas de traduction pour le moment.
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Localisation
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