Metre a la sal

Collecté en 2001 par IOA Sur la Commune de Soulages-Bonneval Voir sur la carte
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Introduction

En Rouergue septentrional, le lard entier était mis au sel sur une claie conservée au grenier.

Ethnotexte

Transcription

Occitan
Français
« Metiam lo pòrc sus una cleda, al plancat. »

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Localisation

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