Lo massepain

Collecté en 1999 par IOA Sur la Commune de Rieupeyroux Voir sur la carte
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Introduction

Le massepain est vraisemblablement, comme le gâteau à la broche, une pâtisserie de fête importée à la fin du XIXe siècle ou au début du XXe siècle par les émigrés rouergats de Paris de retour al país.

Ethnotexte

Gaston MARUÉJOULS

né en 1926 à Querbes de Rieupeyroux.

Transcription

Occitan
Français
« Sabi que fasián de polits massepains que èran reüssits. »

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Localisation

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