Los farces
Introduction
En fin de cuisson du pain, on faisait mijoter des petits plats et cuire des pâtisseries (farç, caul farcit, ris, pompet, fogassa, pastís…).
Ethnotexte
Roger TOURNIER
né en 1928 à Pradinas.
Transcription
Occitan
Français
« Fasián de farces ambe de persilh, de farina e d’uòus. Cada còp que cosiam, ne fasián. Aquò se conflava. »
Pas de traduction pour le moment.
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Localisation
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