Los grautons dins los budèls

Collecté en 1998 par IOA Sur la Commune de Manhac Voir sur la carte
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Introduction

Le soir, on faisait fondre les fritons (grautons) que l'on conservait parfois dans de gros boyaux (budèls).

Ethnotexte

ISSANCHOU LÉA ET BAYOL CLAUDINE

née en 1937 à La Bauguilie de Manhac, décédée en 2013 ; née Issanchou en 1938 à La Bauguilie de Manhac.

Transcription

Occitan
Français

« Metián de grautons dins de budèls, amai èran bons. Mès, aquò, lo caliá manjar fresque. Sovent aquò se manjava quand se fasiá los patanons. »

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Localisation

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