Los chaudelons

Collecté en 1999 par IOA Sur les Communes de La Capelle-Bleys, Rieupeyroux Voir sur la carte
J'apporte des précisions ou
je demande la traduction >

Introduction

Los chaudelons sont de petits échaudés, biscuits à l'anis fort appréciés sur le Ségala, y compris à l'époque de l'abbé Justin Bessou (1845-1918) de Saint-Salvadou.

Los moissetons sont les échaudés (chaudèls) que préparait Moisset, lo chaudelaire de Vabre.

Ethnotexte

ZÉLIE CALVET

née Mouly en 1912 à Miquels de Rieupeyroux.

Transcription

Occitan
Français
« Fasiam de chaudelons de tres banas e los manjàvem trempats dins de vin sucrat. »

Pas de traduction pour le moment.

© Tous droits réservés Institut occitan de l'Aveyron

Localisation

Vous aimerez aussi...

En cours de chargement...