Far grautons
Introduction
Los grautons sont les fritons, la pala ou la penche l'omoplate du cochon et un pastís de carn un vol au vent.
Far carnaval, far grautons ou levar l'èga signifie faire un bon repas en famille au cours de la période où on tue le cochon.
Ethnotexte
Denise ALET
née Frézières en 1928 à La Bastide, décédée en 2019.
Transcription
Occitan
Français
« Aquel jorn, quand fasiam grautons, fasiam un pastís de carn per manjar ambe la pala del pòrc que metiam a la sopa. »
Pas de traduction pour le moment.
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