Las petitas de pòrc
Introduction
Les tripes non utilisées servaient à la confection de sortes d’andouilles, las iòlas.
On faisait également des tripous de porc appelés petitas.
Ethnotexte
Lætitia RUIZ
née Battejat en 1915 à Campouriez.
Transcription
Occitan
Français
« Fasián de petitas ambe de budèls de pòrc, quand tuavan lo pòrc. Un pauc coma las iòuas, quicòm atau. »
Pas de traduction pour le moment.
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Localisation
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