La saussissa de la corada
Introduction
La saussissa faussa, saussissa de la corada ou saussissa dels cosins se préparait avec les abats (poumons, cœur…).
Ethnotexte
Lætitia RUIZ
née Battejat en 1915 à Campouriez.
Transcription
Occitan
Français
« L’apelàvem la saussissa de la corada, la fasiam còire a la sopa, èra bien bona. I metián ben de carn atanben. »
Pas de traduction pour le moment.
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