Las pascadas
Introduction
En fin de cuisson du pain, on faisait mijoter des petits plats et cuire des pâtisseries (farç, caul farcit, ris, pompa, fogassa, pastís…).
Les pascadas sont des sortes de crêpes épaisses.
Ethnotexte
Cécile CARRIÈRE
née Cazals en 1930 à Membre de Boussac.
Transcription
Occitan
Français
« Quand fasián de pan, après, fasián còire de pascadas qu'apelavan. »
Pas de traduction pour le moment.
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Localisation
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