Las pascadas
Introduction
En fin de cuisson du pain, on faisait mijoter des petits plats et cuire des pâtisseries (farç, caul farcit, ris, pompa, fogassa, pastís…).
Les pascadas sont des sortes de crêpes épaisses.
Ethnotexte
Gilbert MASVIEL
né en 1941 à Vors de Baraqueville, décédé en 2013.
Transcription
Occitan
Français
« Sustot per las fèstas, fasián de pascadas ambe de prunas secas, coma un farç. Aquò se conflava. L’ai vist far a Vòrs, aicí. »
Pas de traduction pour le moment.
© Tous droits réservés Institut occitan de l'Aveyron
Localisation
Vous aimerez aussi...
En cours de chargement...