Giròla, Sent-Miquèla...

Collecté en 1997 par IOA Sur la Commune de Viala-du-Tarn Voir sur la carte

Introduction

On cueillait des plantes sauvages (mâche, cresson, pissenlits…) et des champignons (mossarons, mossalons) pour se nourrir.

Le mot mossaron désigne particulièrement le mousseron mais il peut aussi désigner les champignons en général.

né en 1926 à Saint-Symphorien du Viala du Tarn.

« I a lo cèpe, la giròla, la Sent-Miquèla... »

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