Las amètlas

Collecté en 1997 par IOA Sur la Commune de Verrières Voir sur la carte
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Introduction

La Vallée du Tarn produisait d’importantes quantités d'amandes (amètlas) que l’on faisait sécher sur les grands balcons ornant les maisons. Elles étaient vendues sèches (secas) ou vertes (verdas), et servaient aussi à faire de l’huile (òli).

On redoutait les gelées de la Saint-Joseph pour la production d'amandes.

Ethnotexte

Transcription

Occitan
Français
« Ramassavan las amètlas e las vendián secas.
Dins lo temps ne fasián d’òli. »

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Localisation

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