Las prunas

Collecté en 1999 par IOA Sur les Communes de Vabre-Tizac, Villefranche-de-Rouergue Voir sur la carte
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Introduction

La pruna blua dels pòrcs ou paparèla, la tenca, la rojòta de Sent-Joan et parfois la pruna d’Agenh, étaient soit séchées pour faire des pâtisseries, soit distillées pour faire de l’eau de vie (aigardent).

Ethnotexte

Francette CASTÈS

née Pelras en 1930 à Puech-Loup de Villefranche de Rouergue.

Transcription

Occitan
Français
« Fasián secar las prunas e apièissas las metián dins l’ai(g)ardent. »

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Localisation

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