Les cambajons
Introduction
Les jambons (cambajons) et le lard étaient salés dans une maie (mag).
Ethnotexte
Eugénie CHARBONNIER
née Gondal en 1915 à Paris.
Transcription
Occitan
Français
« Aviam una mag. I metiam lo lard e les cambajons.
Cada dos o tres jorns, o metiam a l’èrt e o viràvem.
O laissàvem aquí pendent tres setmanas. »
Cada dos o tres jorns, o metiam a l’èrt e o viràvem.
O laissàvem aquí pendent tres setmanas. »
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