La saussissa dels cosins
Introduction
Avec les poumons, les rognons, de l'ail et un peu de chair à saucisse, on confectionnait une saucisse spéciale : la saussissa bastardaou saussissa dels cosins.
Ethnotexte
Denise GIZARD
née Solladié en 1925 à Vernholes de Sainte-Geneviève.
Transcription
Occitan
Français
« Dins la sausissa dels cosins, i metiam un pèu d’alh. I metiam la corada que fasiam pre-bulhir, les ronhons e un pèu de carn bona. »
Pas de traduction pour le moment.
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Localisation
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