Introduction
En terre occitane, on déjeune le matin (endejunar, dejunar), on dîne à midi (dinnar, despertinar) et on soupe le soir (sopar).
La sopa d’ola, appelée aussi sopa d’olada (soupe préparée dans le chaudron en fonte, l'ola), est l’élément central du repas traditionnel paysan et rouergat.
Ethnotexte
Georges (Norbert) MARUÉJOULS
né en 1912 au Périé de Saint-Salvadou.
Transcription
Occitan
Français
« Fasián la sopa dins una marmita que n’i aviá per quatre jorns aquí dedins. »
Pas de traduction pour le moment.
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Localisation
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