La cuècha

Collecté en 2000 Sur la Commune de St-Chély-d'Aubrac Voir sur la carte
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Introduction

En occitan, l'aligot se dit cuècha. La cuècha est un plat de fête.

Vidéo

© Amic BEDEL - Tous droits réservés Institut occitan de l'Aveyron

PIERRE NIEL

né en 1932 à Aulos de Saint-Chély.

Transcription

Occitan
Français
« A la cuècha ! E ben la cuècha, aquò èra lo plat de las fèstas, qu'apelavan. Quand i aviá una fèsta de familha, fasián una cuècha, l'aligòt. Altrament… Cal dire coma aquò es, aquò èra l'aligòt, aquò èra la fèsta. »
L'aligot
« Ah, l’aligot ! Eh bien, l’aligot, c’était le plat des fêtes. Quand il y avait une fête de famille, ils faisaient un aligot. Autrement... Il faut le dire comme c’est, c’était l’aligot, c’était la fête. »

Localisation

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