Los mestièrs de Sent-Bausèli
Introduction
Beaucoup de métiers artisanaux, la plupart peu ou prou liés à l’agriculture, ont survécu jusqu’au XXe siècle, parfois depuis le Moyen Age. Les métiers du bois et du fer tenaient une place importante : fabres, rodièrs, fustièrs, menudièrs…
Il y avait toutes sortes de petits métiers sédentaires ou ambulants comme le cordonnier appelé sudre ou pegòt, l’esclopièr (sabotier), lo jotièr (jougtier), lo barricaire (tonnelier), l’estamaire (étameur), l’amolaire, ganha-petit ou agusaire (rémouleur), le tailleur appelé sartre, lo cadièiraire (fabricant de chaises), lo candelaire (fabricant de chandelles), lo matalassièr ou matalassaire (fabricant de matelas), lo pelharòt ou pelhaire (chiffonnier)…
Ethnotexte
Paul QUERBES
né en 1922 à Saint-Beauzély.
Transcription
Occitan
Français
Quand voliatz un parelh de cauças anàvetz veire lo talhur. N’i aviá dos talhurs, Paul e Pèire Quèrbas. Pièi i aviá de cordurièiras, tres cordonièrs, tres menusièrs… De fabres, ieu n’ai conescut dos. E pièi i aviá de maçons. Sent-Bausèli, aquò’s lo país dels maçons. »
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