Lo codomiat

Collecté en 1999 par IOA Sur la Commune de Prévinquières Voir sur la carte

Introduction

Dans certains secteurs du département, le codomiat ou codomiac est une sorte de confiture, un mélange de fruits cuits dans du cidre.

Le nom codomiat laisse supposer que les coings (codoms) sont majoritaires.

née Scudier en 1906 au Moulin Bas de Prévinquières.

« Fasián lo codomiat, aquò èra fach coma la pasta. »

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