La sopa al fromatge
Introduction
Sur le Ségala, le chou (caul) entre dans la composition de la soupe au fromage.
Ethnotexte
Thérèse VÉDRINES
née Maurel en 1939 à Pradinas.
Transcription
Occitan
Français
« Avèm totjorn dos o tres cauls de pòrc per l’òrt per far la sopa al fromatge. Cal de trempas ambe de fromatge e pièi l’òm copa fin lo caul coma per la pastura dels auquets. »
Pas de traduction pour le moment.
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Localisation
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