Lo blat negre

Collecté en 1991 Sur la Commune de Prades-d'Aubrac Voir sur la carte
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Introduction

Toutes les exploitations produisaient des céréales pour la fabrication du pain ou pour l’alimentation du bétail.

On faisait du froment mais aussi du sarrasin (blat negre) qui poussait sur les terres pauvres, sans fumier.

Ethnotexte

HENRI MOLINIER

né en 1909 à Prades d'Aubrac

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Localisation

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