L'escaufeta, la brasièira

Collecté en 1998 par IOA Sur les Communes de Prades-d'Aubrac, St-Chély-d'Aubrac Voir sur la carte
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Introduction

Souvent, les maisons étaient équipées d’un potatgièr. Il s’agissait d’une pierre plate et épaisse, surmontant un cendrier, dans laquelle étaient creusées des excavations, elles-mêmes percées d’un petit trou. On plaçait de la braise dans ces creux et on y posait les récipients. Les cendres tombaient dans le cendrier.

L’escaufeta était une sorte de braséro portatif.

Ethnotexte

Lucien et Louise CHASSAN

né en 1921 aux Enfrux de Saint-Chély d'Aubrac ; née Cayzac en 1925 à Prades d'Aubrac.

Transcription

Occitan
Français
« L’escaufeta, la brasièira, i metián de brasas, de b(e)lugas, e metián la gauda dessús per que lo lach crostèsse. »

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Localisation

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