Introduction
Probablement article d’importation comme le gâteau à la broche, le massepain est surtout populaire en Rouergue occidental autour de la basse vallée de l’Aveyron, vers Montbazens.
Ethnotexte
SÉRIEYS GILBERT ET GINESTET JOSEPH
né en 1922 aux Terrisses de Moyrazès ; né en 1939 à Pourquiols de Moyrazès.
Transcription
Occitan
Français
« Lo massepain èra per los repaisses de fèsta. Aquò èra un pauc la pèça montada qu’apèlan ara. Metián de massepains un sus l’autre. »
Pas de traduction pour le moment.
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Localisation
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