Introduction
En Rouergue septentrional comme en Rouergue occidental, le mode traditionnel de préparation du lièvre était le civet.
En occitan, le nom lèbre (lièvre) est féminin : una lèbre.
Ethnotexte
Joseph JOUCLAR
né en 1936 aux Bessades de Montpeyroux.
Transcription
Occitan
Français
« Aicí, aquò èra totjorn en civet, lo lapin, la lèbre… »
Pas de traduction pour le moment.
© Tous droits réservés Institut occitan de l'Aveyron
Localisation
Vous aimerez aussi...
En cours de chargement...