Introduction
Les petitas sont des sortes de tripous. Généralement, on fait les petitas avec des tripes d’ovin alors que les tripons sont préparés à partir de tripes de veau.
Ethnotexte
Lucienne FALGUIER
née Hibert en 1924 à Paris.
Transcription
Occitan
Français
« Fasiam de petitas ambe de tripas de fedas. »
Pas de traduction pour le moment.
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