La fogassa

Collecté en 1999 Sur la Commune de Montpeyroux Voir sur la carte
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Introduction

La fouace (fogassa), pâtisserie reine en Rouergue, était incontournable le jour de la fête votive. Dans toutes les maisons, on savait faire la fouace.

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Lucien ANGLADE

né en 1912 à Montpeyroux.

Localisation

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