Lo Mècres de las Cendres

Collecté en 1997 par IOA Sur les Communes de Montjaux, Viala-du-Tarn, Verrières Voir sur la carte
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Introduction

Le carême était observé avec rigueur : on nettoyait scrupuleusement la marmite (ola) per manjar la sopa a l’òli (pour manger la soupe à l'huile végétale), la graisse animale étant prohibée.

Ethnotexte

Transcription

Occitan
Français
« Lo Mècres de Las Cendres lavavan las topinas que li agèssa pas de graissa. Netejavan l’ola. »

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Localisation

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