Setze ectaras

Collecté en 1994 par IOA Sur la Commune de Lescure-Jaoul Voir sur la carte
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Introduction

À côté de quelques grands domaines et d’exploitations moyennes, il y avait autrefois un grand nombre de petits paysans qui vivaient sur des propriétés morcelées.

La bòria fut très souvent, jusqu’au milieu du XXe siècle, une unité de production quasi-autarcique pratiquant une polyculture vivrière. Mais, en fonction de l'époque, du terroir ou de l’existence de débouchés particuliers, il pouvait y avoir une relative spécialisation. 

Ethnotexte

Lucien RICARD

né en 1925 à Bourlac de Lescure-Jaoul.

Transcription

Occitan
Français
« Del temps dels parents, la bòria fasiá setze ectaras. I aviá de castanhals, bravament. Fasián los pòrcs grasses e los vedèls. »

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Localisation

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