Las menas de castanhas

Collecté en 1994 par IOA Sur les Communes de Lescure-Jaoul, Lunac Voir sur la carte
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Introduction

Les variétés de châtaignes (castanhas) étaient nombreuses. Certaines étaient recherchées pour faire les grillées (greladas). 

Il y avait des variétés locales comme la telheta ou la jalenca. Il y avait les précoces (aborivas) et les tardives (tardivas), ce qui permettait d’étaler la récolte. 

Ethnotexte

AIMÉ IZARD

né en 1913 à La Borie de Lunac. De La Servile de Lescure Jaoul.

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