La tripada d'uòus

Collecté en 1999 par IOA Sur les Communes de Lescure-Jaoul, Vabre-Tizac Voir sur la carte
J'apporte des précisions ou
je demande la traduction >

Introduction

La tripada d'uòus est un plat à base d'oseille (vineta), d'œufs (uòus) durs et parfois de croûtons de pain (crostons de pan).

Ethnotexte

Camille et Odette PONS

né en 1917 à La Coste de Vabre-Tizac ; née Nauviale en 1923 à Lescure-Jaoul.

Transcription

Occitan
Français
« Una tripada d’uòus, aquò èra de vineta ambe d’uòus durs e copats, e un bocin de farina per far la salsa un bocin pus espessa. »

Pas de traduction pour le moment.

© Tous droits réservés Institut occitan de l'Aveyron

Localisation

Vous aimerez aussi...

En cours de chargement...