La grelada de castanhas

Collecté en 1994 par IOA Sur la Commune de Lescure-Jaoul Voir sur la carte
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Introduction

Les variétés de châtaignes (castanhas) étaient nombreuses. Certaines étaient recherchées pour faire les grillées (greladas).

Ethnotexte

Yves BIBAL

né en 1934 à Saint-Christophe (81).

Transcription

Occitan
Français
« I aviá un ròc que los ancians avián curat, i fasián de fuòc, i aviá un autre trauc que lo fum sortiá e, quand i aviá de brasas, i fasián grelar las castanhas. »

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Localisation

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