Les pòrcs grasses
Introduction
Les propriétaires de truies (truèjas) vendaient les porcelets (porcèls) sur les foires à ceux qui souhaitaient en engraisser.
Ils conservaient ce qui leur était nécessaire pour leur consommation et pour renouveler la truie que l’on tuait.
On vendait également des porcs gras.
Ethnotexte
Lucien SALABERT
né en 1931 au Sastre de Montpeyroux.
Transcription
Occitan
Français
« Engraissàvem totjorn nòu o dètz pòrcs. Ne vendiam. Lo monde de Laguiòla les nos crompavan mès, de còps, les caliá anar portar a Laguiòla ambe la carru(g)a e les buòus. »
Pas de traduction pour le moment.
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