Les pòrcs dels masucs

Collecté en 2001 par IOA Sur la Commune de Laguiole Voir sur la carte
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Introduction

On montait des porcelets (lachins, porcelons) au masuc pour les engraisser avec le petit-lait (issu de la fabrication du beurre) et de la farine, d'où la présence d'un autre bâtiment près du masuc : la sot.

C'était généralement le pastre qui s'occupait des cochons.

Ethnotexte

Joseph CONDON

né en 1919 à Saint-Urcize (15).

Transcription

Occitan
Français
« Vojàvem la gaspa pels pòrcs dins un vojal. »

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Localisation

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