Les pòrcs dels masucs
Introduction
On montait des porcelets (lachins, porcelons) au masuc pour les engraisser avec le petit-lait (issu de la fabrication du beurre) et de la farine, d'où la présence d'un autre bâtiment près du masuc : la sot.
C'était généralement le pastre qui s'occupait des cochons.
Ethnotexte
Aimé LIMAGNE
né en 1910 à Alcorn de Laguiole.
Transcription
Occitan
Français
« Quand aviam fach lo burre, la gaspa anava als pòrcs. Aquelses pòrcs partián per la charcutariá quand fasián cent quilòs o un pauc mai. »
Pas de traduction pour le moment.
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