La saussissa bastarda
Introduction
Avec les poumons et un peu de chair à saucisse, on confectionnait une saucisse spéciale : la saussissa bastarda ou saussissa dels cosins.
Ethnotexte
Maria (Marie) ANDRIEU
née Calmel en 1926 à La Terrisse.
Transcription
Occitan
Français
« Fasiam la sausissa bastarda ambe les paumons, un bocin de carn magra e un bocin de gras. Pebrat e sauat. La podiam far secar atanben. »
Pas de traduction pour le moment.
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Localisation
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