Introduction
En terre occitane, on déjeune le matin (endejunar), on dîne à midi (dinnar, despertinar) et on soupe le soir (sopar).
L’élément de base du repas rural occitan traditionnel était la soupe, la sopa.
Ethnotexte
Lucette BOUSQUIÉ
née Fournier en 1924 à Blauzac de La Salvetat, de Margat de La Salvetat, décédée en 2014.
Transcription
Occitan
Français
« La memè metiá de rascalons a la padena, los fasiá fondre ambe de cebas, la sopa èra coma aquò, sens òli, sens graissa, sens res. »
Pas de traduction pour le moment.
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