Lo vedèl de la vòta
Introduction
La fête (vòta, fèsta) était l’occasion d’un repas familial.
Sur le Ségala comme dans presque tout le Rouergue, on mangeait de la viande de boucherie. Il s’agissait surtout du veau (vedèl) élevé traditionnellement sous la mère.
Ethnotexte
Agnès TROUCHE
née Segonds en 1916 à La Capelle-Bleys.
Transcription
Occitan
Français
« Per la vòta, a l’aubèrja, se manjava la sopa de vedèl ambe de vermicèl, la porcion de vedèl, un polet sautat de còps amb un legume, una ensalada e la fo(g)assa. »
Pas de traduction pour le moment.
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Localisation
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