Lo perat

Collecté en 1999 par IOA Sur les Communes de La Capelle-Bleys, Rieupeyroux Voir sur la carte
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Introduction

Lo perat est une sorte de compote de poires (peras) contenant peu ou pas de sucre.

Ethnotexte

Maria Alphonsine MARTY

née Segonds en 1922 à Miquels de Rieupeyroux, décédée en 2018.

Transcription

Occitan
Français
« Lo fasián còire un briu dins una marmita, sens sucre, e aquò veniá bon quand mème. »

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