Introduction
En terre occitane, on déjeune le matin (endejunar, dejunar), on dîne à midi (dinnar, despertinar) et on soupe le soir (sopar).
Chaque famille avait un peu sa recette du farç.
Ethnotexte
Jeannette VERGNES
née Loupias en 1929 à Montloubet de La Capelle-Bleys.
Transcription
Occitan
Français
« Gardavan totjorn lo fetge de la pola e, se li aviá un bocin de carn empr’aquí, l’ajustavan, e d’uòus, e de pan, de sal e de pebre, de persilh e d’alh. »
Pas de traduction pour le moment.
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